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羊奶粉为啥没有膻味?

来源:中国羊乳商学院 日期:2017年4月10日 17:27

       羊奶粉企业在做试饮推广时,常碰到这样的情况,只要告诉人家是羊奶,有些人就会条件反射地连连摇手说不喝,怕膻。膻味成了羊奶的标识,也成了影响羊奶粉市场销售的主要原因。

       其实,经现代工艺生产的羊奶粉,喝来只有羊奶的浓香,而没有令人接受不了的膻味。

       那么,为什么羊奶粉会不膻呢?且听小编给你细细揭秘:

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       1、将膻味更大的公羊与母羊分开饲养,不让它们接触,从而减少母羊身上的膻味。

       2、小羊羔出生后,就去掉羊角。因为羊角内有膻腺,是散发膻味的主要器官。

       3、羊奶刚挤出来是没有膻味的,如果采用露天挤奶方式,羊奶的细小分子颗粒就会把空气中的膻味全都吸收进来。所以现在奶山羊挤奶都采用现代化的自动挤奶设备,一方面避免人工挤奶给羊奶造成不必要的污染,同时也有效隔绝鲜奶吸附空气中膻味。

       4、生产过程中采用先进脱膻工艺,使羊奶膻味特别轻,或者说基本没有。

       所以,羊奶粉喝来是几乎没有膻味的,一般人都可以接受。对于羊膻味敏感,排斥的人,也完全可以放心食用。

所属类别: 羊奶粉

该资讯的关键词为:羊奶粉  膻味 

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